Evento que já se começa a tornar em tradição anual de inauguração do verão, o Esporão volta a organizar o seu Dia Grande, onde abre as portas da Herdade para um fim de semana recheado de atividades, enológicas e não só. A realizar-se nos dias 30 de junho e 1 de julho, a 4ª edição conta com degustações, visitas, passeios, workshops, concertos e outras actividades culturais. Se não puder comparecer, a empresa deu também início à época de enoturismo, pelo que terá todo o verão para apreciar a experiência “Viver o Território”.

Como tem sido seu apanágio, o Esporão preparou um programa completo e diversificado para o Dia Grande 2018. São dois dias repletos de coisas para fazer na Herdade do Esporão, tendo como natural foco a produção da empresa, assim como a diversidade e sustentabilidade das suas práticas agrícolas, que culminam em provas de vinhos, azeites e cervejas, assim como passeios pelas paisagens de Reguengos de Monsaraz.

As provas de vinhos contam com raridades da Garrafeira Esporão, vinhos produzidos na sua propriedade duriense Quinta dos Murças ou até verticais de Monte Velho. A mais recente integração no portefólio Esporão, a cerveja artesanal Sovina, vai poder ser degustada em prova comentada. No lagar, vão ser desvendados os segredos dos azeites Esporão, através de provas de degustação. Para confecionar o almoço e o lanche foram convidados nove chefs: Bruno Caseiro, António Galapito, Hugo Brito, Leopoldo Garcia, Rodrigo Castelo, Rui Martins, Vasco Coelho Santos, José Júlio Vintém e Joaquim Saraiva, que vão criar um menu conjunto.  Produtos orgânicos e artefactos ancestrais estão disponíveis no mercado de produtores e artesãos locais.

De âmbito mais cultural, decorrerão vários momentos musicais no âmbito do projecto ‘A Música Portuguesa a Gostar Dela Própria’ nos jardins, com as performances e atuações a cargo do bailarino Romeu Runa e dos Desbundixie durante o jantar, tomando as rédeas da noite a banda Cais do Sodré Funk Connection. Durante o dia, as Conversas acontecem à Sombra com Tiago Pereira, Joana Astolfi e Samuel Úria, moderadas por Inês Meneses, radialista responsável pelo programa Fala com Ela.

Durante o Dia Grande 2018 podem ainda visitar, nos espaços do Enoturismo, duas exposições: A Arte dos Rótulos Esporão e 10 anos da Quinta dos Murças, participar em workshops de cerâmica e serigrafia e assistir a uma demonstração de arco e flecha. Para os mais pequenos, podem aprender a construir instrumentos musicais, assistir a um teatro de fantoches ou a uma sessão de cinema à noite e descobrir os segredos do vinho numa atividade nos laboratórios do Esporão.

A inscrição no evento e nas actividades é feita através do website, sendo que o custo de inscrição é de 95 euros por adulto, 45 para crianças dos 4 aos 14 anos (inclusive) e gratuito para crianças com menos de três anos. As dormidas não estão asseguradas, sendo necessário reservar o alojamento: um Tipi para três pessoas fica a 95 euros e uma tenda onde podem caber de quatro a seis “diagrandeiros” custa 195 euros.

Caso já tenha planos para esse fim de semana ou prefira descobrir a Herdade noutra ocasião, o Esporão já abriu a sua época enoturística, com a renovação da sua oferta sob o espírito “Viver o Território”. Essas novidades estão presentes tanto nos espaços dos circuitos de visitas, como nas provas temáticas de vinhos e azeites, nas novas experiências gastronómicas e nas atividades alargadas ao território da Herdade.

O atelier de arquitectura do Porto – SKREI, que já tinha sido responsável pelo projecto da Adega dos Lagares, voltou a associar-se ao Esporão nesta renovação, com intervenções no restaurante, nas salas de prova e na cave. O atelier procurou unificar os diferentes ambientes que caracterizam a diversidade de experiências que o Enoturismo oferece, com o recurso a materiais recuperados da própria indústria e actividade da Herdade, nomeadamente o carvalho das barricas, os solos ou a lã das ovelhas.

Entre as principais novidades destacam-se as visitas ao novo Lagar de Azeite, as provas de vinhos históricos na nova garrafeira da empresa ou as provas de vinhos e azeites temáticas no novo espaço do Jardim. As visitas às vinhas, à Adega dos Lagares, ao campo ampelográfico ou ao Centro Histórico, entre outras, são reforçadas com algumas novidades, como a prova cega com exercício de aromas, onde os visitantes podem desafiar os sentidos para descobrir diferentes perfis de vinhos.

No restaurante, o menu é sazonal e o destaque é a origem dos produtos e reinterpretação das tradições gastronómicas, seguindo os princípios do “desperdício zero”. A carta passa também a contar, mensalmente, com um prato inspirado nas receitas do Esporão & A Comida Portuguesa a Gostar Dela Própria.  A equipa de chefs – Carlos Teixeira, Bruno Caseiro e Filipa Gonçalves – apostou numa oferta simples e descontraída, incentivando a partilha e o convívio.

Para descobrir todas as novas ofertas em detalhe, clique aqui, sendo que as reservas podem ser feitas em reservas@esporao.com ou através do 266 509 280 (entre as 10h e as 18h30).